Sarleinsbachs Weingut Fuchs: Ein grüner Schritt in die Zukunft!

Sarleinsbach, Österreich - Winzer Philipp Fuchs aus Sarleinsbach hat wichtige Fortschritte für die Zukunft seines Weinguts erzielt. Um die 3.000 neuen Reben der PIWI-Sorten Blütenmuskateller, Solaris und Souvignier zu pflanzen, investierte er in modernste Anbaumethoden. Dies geschah durch ein niederösterreichisches Unternehmen, das die maschinellen Pflanzarbeiten durchführte. Dabei verdoppelte sich die Rebfläche von einem auf zwei Hektar, was eine bedeutende Erweiterung des Weinguts darstellt.

Der neue Weingarten ist besonders umweltfreundlich, da ausschließlich pilzwiderstandsfähige Reben (PIWI-Sorten) gepflanzt wurden. Diese Sorten benötigen weniger Pflanzenschutzmittel und tragen so zur Nachhaltigkeit des Weinbaus bei. Bei der Pflanzung kam erstmals eine maschinelle Aussetzung zum Einsatz, was einen innovativen Schritt in der Weinproduktion darstellt. Die Rebschule Winter aus Traismauer war für die Durchführung der Pflanzarbeiten verantwortlich und bestätigt damit ihre Rolle als führender Anbieter in der Region.

Ein Tag der offenen Kellertür

Für Interessierte gibt es am 5. Juli eine besondere Gelegenheit: Das Weingut Fuchs lädt zu einem Tag der offenen Kellertür ein. Hier können Besucher die neuen Reben und den gesamten Produktionsprozess hautnah erleben. Als das nördlichste Weingut in Oberösterreich, bei dem die Rebschule Winter aktiv ist, setzt das Weingut Fuchs Trends im deutschen Weinbau, wie weingut-fuchs.de berichtet.

Rebsortenvielfalt und experimenteller Anbau

Das Weingut Fuchs weist eine Vielzahl an Rebsorten auf, die teilweise speziellen Genehmigungen für den Anbau in Deutschland bedürfen. Dazu gehören interessante Züchtungen und Versuchsanbauflächen, die in enger Zusammenarbeit mit Weinbauschulen und Rebveredelungsbetrieben betreut werden. Unter den einzigartigen Reben ist der Rosenmuskateller, eine der wenigen bukettbetonten Rotweinsorten, die in einer exklusiven Lage am Zeller Schwarzen Herrgott wächst. Diese, zusammen mit dem Goldmuskateller, gilt als edelste Muskateller-Rebsorte und stärkt die Position des Weinguts in der Branche.

Insbesondere auch eine besondere Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Limberger bringt in rheinhessischen Weinbergen spannende Erträge. Diese Rebsorte, die seit 2008 angebaut wird, überzeugt durch ihre ausdrucksvollen Gerbstoffe und bereichert die Cuvées des Weinguts Fuchs, wie tips.at berichtet.